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食品添加物 カラゲーナン CAS 9000-07-1

食品添加物 カラゲーナン CAS 9000-07-1

MOQ: 500キログラム
価格: US $12.0 - 15.0 / Kilogram
詳細情報
起源の場所:
河北,中国
ケースノー:
9000-07-1
他の名前:
カラゲン
純度:
99%
適用する:
厚化の代理人
外見:
白い粉末
製品の説明

カラゲーナン食品添加物粉末 (CAS 9000-07-1)

カラゲーナンは,赤色海藻から抽出された天然のポリサカリドで,食品産業で厚化剤,安定剤,ゼリー剤として広く使用されています.そのユニークなコロイド性により質感が向上します.口感乳製品,肉類,飲み物での使用期間

申請

  • 乳製品アイスクリーム,ヨーグルト,チーズで クリーム味を良くして シネレシスを防ぐ
  • 肉と家禽:加工された肉の水分保持と質感を改善します
  • 飲料:チョコレートミルクやジュースのタンパク質と果物サスペンションを安定させます
  • 菓子&パン業:ゼリーに好ましい噛みやすさ,ベーキング製品に安定性を与える.

属性

  • 外見:薄白色から浅黄色の粉末
  • 溶解性:冷たい水と水分に溶解し,加熱後溶解する
  • ゼリング温度: 40~60 °C
  • 粘度: 200~300mPa·s (25%の温度での1%溶液)

仕様

パラメータ 仕様
アッセイ (カラゲーナン) ≥99%
湿度 ≤ 12 %
アッシュ ≤ 10 %
pH (1%溶液) 9.0110
硫酸塩含有量 20~35 %
粘度 (1%溶液) 200〜300mPa·s

パッケージと保管

  • パッケージ:中身のPEコーナー付きの25kgクラフト紙袋
  • 保存:冷やし乾燥した倉庫に保管し,直接太陽光や湿気を避ける.

なぜ 私たちを選んだのか?

  • 高品質:FCCとJECFAの基準を満たしています
  • 安定した供給:信頼性の高い海藻の供給と一貫した生産
  • 専門技術:最適な配合のためのアプリケーションサポート
  • 競争力のある価格:世界市場のためのコスト効率の良いソリューションです

よくある質問

1カーラゲーナンを使用できる食品は?
質感と安定性のために乳製品,肉,飲料,菓子,ベーカリー製品に広く使用されています.
2配合剤にどのように加えるか?
通常は冷たい水に分散し,その後,製品に混ぜられる前に水分化するために加熱します.
3アレルゲンがないの?
はい,カラゲン は 植物 から 生み出さ れ ており,一般 的 な アレルゲン を 含ん で は い ませ ん.
4品質証明書を提供していますか?
COA,MSDS,アレルゲンに関する記述は,要求に応じて入手できます.
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MOQ: 500キログラム
価格: US $12.0 - 15.0 / Kilogram
詳細情報
起源の場所:
河北,中国
ケースノー:
9000-07-1
他の名前:
カラゲン
純度:
99%
適用する:
厚化の代理人
外見:
白い粉末
最小注文数量:
500キログラム
価格:
US $12.0 - 15.0 / Kilogram
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カラゲーナン食品添加物粉末 (CAS 9000-07-1)

カラゲーナンは,赤色海藻から抽出された天然のポリサカリドで,食品産業で厚化剤,安定剤,ゼリー剤として広く使用されています.そのユニークなコロイド性により質感が向上します.口感乳製品,肉類,飲み物での使用期間

申請

  • 乳製品アイスクリーム,ヨーグルト,チーズで クリーム味を良くして シネレシスを防ぐ
  • 肉と家禽:加工された肉の水分保持と質感を改善します
  • 飲料:チョコレートミルクやジュースのタンパク質と果物サスペンションを安定させます
  • 菓子&パン業:ゼリーに好ましい噛みやすさ,ベーキング製品に安定性を与える.

属性

  • 外見:薄白色から浅黄色の粉末
  • 溶解性:冷たい水と水分に溶解し,加熱後溶解する
  • ゼリング温度: 40~60 °C
  • 粘度: 200~300mPa·s (25%の温度での1%溶液)

仕様

パラメータ 仕様
アッセイ (カラゲーナン) ≥99%
湿度 ≤ 12 %
アッシュ ≤ 10 %
pH (1%溶液) 9.0110
硫酸塩含有量 20~35 %
粘度 (1%溶液) 200〜300mPa·s

パッケージと保管

  • パッケージ:中身のPEコーナー付きの25kgクラフト紙袋
  • 保存:冷やし乾燥した倉庫に保管し,直接太陽光や湿気を避ける.

なぜ 私たちを選んだのか?

  • 高品質:FCCとJECFAの基準を満たしています
  • 安定した供給:信頼性の高い海藻の供給と一貫した生産
  • 専門技術:最適な配合のためのアプリケーションサポート
  • 競争力のある価格:世界市場のためのコスト効率の良いソリューションです

よくある質問

1カーラゲーナンを使用できる食品は?
質感と安定性のために乳製品,肉,飲料,菓子,ベーカリー製品に広く使用されています.
2配合剤にどのように加えるか?
通常は冷たい水に分散し,その後,製品に混ぜられる前に水分化するために加熱します.
3アレルゲンがないの?
はい,カラゲン は 植物 から 生み出さ れ ており,一般 的 な アレルゲン を 含ん で は い ませ ん.
4品質証明書を提供していますか?
COA,MSDS,アレルゲンに関する記述は,要求に応じて入手できます.